Если любите творожные намазки на завтрак или быстрый перекус, не торопитесь покупать их в магазине. Домашний плавленый сыр готовится из простых продуктов, получается нежным, кремовым и прекрасно сочетается с хлебом или гренками. А еще к нему можно добавлять излюбленные ингредиенты и будет новый вкус.
Домашний плавленый сыр Ингредиенты кисломолочный творог 9% - 500 г яйца - 2 шт. сливочное масло - 100 г соль - 1 ч. л. лимонная кислота - ⅓ ч. л. сода - 1 ч. л. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие сыры поддерживают сердце, а какие - вредят: выбираем правильные виды для праздничного застолья Приготовление Все соединить и перебить блендером до однородности.
Поставить на огонь, постоянно помешивая, прогревая, пока творог полностью не расплавится и не станет гладким и тягучим (7 мин). А дальше можно оставить классический вариант или добавить все, что любите: ветчину, грибы, зелень, чили или даже сыр с голубой плесенью.
Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub. by_ilona) Одесскую брынзу любят за нежную текстуру, легкую соленость и характерный кисломолочный вкус. Такой сыр совсем не обязательно покупать в магазине, потому что его можно приготовить дома из простых продуктов.
Фудблогерка Юлия Сенич поделилась рецептом, по которому брынза получается мягкой, ароматной и прекрасно смакует со свежим хлебом, овощами или зеленью.