Україна у серпні 2026 року збільшила експорт яловичини на тлі скорочення пропозиції на світовому ринку. Найбільше зросли поставки свіжої та охолодженої продукції. Про це розповідає " Главком " із посиланням на дані Асоціації виробників молока. Україна збільшила поставки свіжої яловичини
У серпні українські експортери поставили на зовнішні ринки 474 т свіжої та охолодженої яловичини. Це на 38% більше, ніж у липні, і майже у 25 разів більше, ніж у серпні 2025 року.
Виручка від експорту становила $3, 95 млн. За місяць цей показник зріс на 44%, а порівняно із серпнем минулого року - у 37 разів.
Загалом за січень-серпень Україна експортувала 3, 04 тис. т свіжої яловичини на $24, 36 млн. У натуральному вимірі поставки зросли у 25 разів, а валютна виручка - майже у 34 рази проти аналогічного періоду торік.
Також у серпні Україна збільшила експорт мороженої яловичини. За місяць за кордон поставили 1, 82 тис. т, що на 8% більше, ніж у липні, та на 34, 2% більше, ніж у серпні 2025 року.
Виручка від експорту мороженої яловичини становила майже $8, 16 млн - на 7% більше за липневий показник та на 32% більше у річному вимірі.
За вісім місяців Україна експортувала 12, 75 тис. т мороженої яловичини на $57, 56 млн. Обсяг поставок зріс на 1%, а виручка - на 12%. Світовий ринок яловичини скорочує пропозицію
Зростання українського експорту відбувається на тлі змін на світовому ринку. За оцінкою Rabobank, у 2026 році світове виробництво яловичини може скоротитися майже на 2%, а загальна пропозиція - на 2-3%.
Скорочення виробництва очікується, зокрема, у ЄС, США, Бразилії та Китаї. Водночас високі ціни на худобу та торговельні обмеження змушують великих експортерів шукати нові ринки збуту.
Зокрема, у червні Австралія вичерпала встановлену Китаєм річну квоту на імпорт яловичини обсягом 205 тис. тонн. Через це частину австралійської продукції довелося переорієнтувати на інші ринки.
У Бразилії після вичерпання квоти на постачання яловичини до Китаю ставка мита на імпорт понад встановлений обсяг зростає з 12% до 67%. Імпорт яловичини до України скоротився
Водночас Україна у серпні не імпортувала живу велику рогату худобу. Поставки охолодженої яловичини становили 9 т - на 40% менше, ніж у липні та серпні минулого року.
Імпорт мороженої яловичини становив 84 т. Це на 32% менше, ніж у липні, але на 38% більше, ніж у серпні 2025 року.
За січень-серпень Україна скоротила імпорт великої рогатої худоби на 82% - до 93 т. Поставки мороженої яловичини зменшилися на 25% - до 754 т. Водночас імпорт охолодженої яловичини зріс на 4% - до 99 т.
За підсумками серпня зовнішньоторговельне сальдо у цьому сегменті було позитивним і становило $14, 95 млн.
Нагадаємо, раніше "Главком" писав, що світові ціни на зерно синхронно пішли вниз - у США та Європі одночасно подешевшали пшениця та кукурудза. В Україні цього тижня ціни на зерно змінювалися по-різному: фуражна пшениця подорожчала, тоді як продовольча пшениця, кукурудза та соняшник подешевшали.