Репчаста цибуля цього тижня різко додала в ціні на оптовому ринку. Лише за кілька днів відпускні ціни аграріїв у середньому зросли на 21% порівняно з кінцем минулого тижня, і тенденція до подорожчання поки що зберігається.
За даними аналітиків профільного видання EastFruit, наразі більшість українських господарств відвантажують ріпчасту цибулю по13–20 грн за кілограм . Кінцева ціна залежить від якості партії, її обсягу та регіону, однак підвищення охопило більшість аграрних областей країни. Чому цибуля дорожчає
Головним двигуном зростання стало помітне пожвавлення закупівельної активності з боку оптових компаній і великих торговельних мереж. Ринок реагує на подвійний попит: супермаркети й перекупники скуповують овоч і для поточних роздрібних продажів, і для формування тривалих запасів на осінньо-зимовий період.
Додатковий тиск на ціни створює тимчасове скорочення пропозиції якісної цибулі. Українські фермери передусім відправляють найкращі партії нового врожаю у власні овочесховища, щоб продати їх пізньої зими та навесні дорожче, тож у вільний продаж потрапляє обмежена кількість добірної продукції. На скільки це дорожче, ніж торік
Нинішні цінники суттєво перевищують минулорічні. Станом на вересень вартість ріпчастої цибулі вже на32% вища за рівень аналогічного періоду 2025 року. Втім, як повідомляє видання «На пенсії» , про незворотний дефіцит поки не йдеться. Чи варто запасатися цибулею
Аналітики ринку прогнозують імовірну стабілізацію або навіть частковий відкат цін. Збиральна кампанія в українських господарствах триває, тож масове надходження нових обсягів овоча з полів утримуватиме високу пропозицію щонайменше до середини жовтня. Це має зняти цінове напруження, тож купувати цибулю «про запас» за нинішніми цінами споживачам сенсу немає — ближче до кінця сезону збирання кілограм може подешевшати.
Раніше портал Знай повідомляв, борщовий набір за рік помітно подорожчав .