Якщо хочеться чогось ситного, смачного й без складної метушні з тістом, спробуйте сирні пиріжки з курячою начинкою. Для основи знадобляться кисломолочний сир, яйце та рисове борошно, а готуються вони в аерогрилі або духовці.
Як приготувати сирні високобілкові пиріжки, розповідає Styler з посиланням на рецепт нутриціолога Олександри Борисенко з Instagram. Інгредієнти 200 г кисломолочного сиру в брикеті 100 г курячого фаршу 50 г твердого сиру 1 яйце 4 ст. л. рисового борошна зелень - за смаком сіль - за смаком сухий часник - за смаком улюблені спеції - за смаком трохи масла гхі для обсмажування Як приготувати сирні пиріжки
Спочатку курячий фарш обсмажте на невеликій кількості масла гхі. Додайте сіль і спеції та доведіть начинку до готовності.
Для сирного тіста змішайте кисломолочний сир, яйце, рисове борошно, подрібнену зелень і спеції. Має вийти однорідна маса, з якої можна сформувати невеликі пиріжечки.
Розділіть сирну масу на порції та сформуйте пласкі заготовки. У середину кожної покладіть трохи курячого фаршу та шматочок твердого сиру. Защипніть краї, щоб начинка залишилася всередині.
Викладіть пиріжки в аерогриль і готуйте приблизно по 15 хвилин з кожного боку. Також їх можна запекти в духовці - час приготування залежатиме від температури та особливостей вашої духовки, тому орієнтуйтеся на рум’яну скоринку та повну готовність начинки.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Олександра нутриціолог рецепти (@sashaa_borysenko)
Вас також може зацікавити, як приготувати сирні нагетси з 15 грамами білка.