Сезонне здешевшання "традиційних" українських овочів - закономірний результат надходження нового врожаю. Проте пізніше ціни можуть відчутно змінитись.
Про це розповів у коментарі для РБК-Україна керівник аналітичного відділу асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ)Максим Гопка . Як вплинув на ціни новий урожай
Експерт нагадав, що в серпні деякі овочі в Україні подешевшали. Що було "закономірним результатом активного надходження нового врожаю".
Отже,восени - цей фактор поступово слабшатиме .
"Частина продукції відкритого ґрунту залишатиме ринок. А овочі тривалого зберігання - переходять у сховища", - пояснив Гопка. Що з ціною овочів "борщового набору"
Виходячи з даних порталу "Мінфін", станом на середину вересня ціни на продукти з так званого "борщового набору" є такими:капуста білокачанна - 27, 25 гривень за кілограм (ціна за місяць зросла на 1, 57%);картопля - 14, 70 гривень за кілограм (ціна впала на 13, 23%);цибуля ріпчаста - 19, 66 гривень за кілограм (вона подешевшала на 31, 64%);морква - 19, 77 гривень за кілограм (вартість знизилась на 18, 24%);буряк - 15, 10 гривень за кілограм (ціна зросла на 1, 30%).Читайте також : Ціни на цибулю масово піднімають: що відбувається на ринку та в магазинах Від чого будуть залежати ціни на овочі далі За словами Гопки, даліціна цих овочів залежатиме : не тільки від урожаю; а й від того, "скільки продукції вдасться зберегти без значних втрат". Він уточнив, що самеперіод зберігання - буде одним із ключових факторів для формування восени та взимку вартості: капусти; картоплі; цибулі; моркви; буряка. Скільки коштують зараз помідори, перець і огірки Помідори у вересні, згідно з інформацією порталу "Мінфін", продають в середньому за 51, 55 гривень за кілограм. Це - на 24, 76% дешевше, ніж у серпні. Ціна наболгарський перець становить 144, 33 гривень за кілограм. За місяць овоч подешевшав на 9, 40%. Тим часомогірки продають в середньому за 42, 99 гривень за кілограм, що на 0, 54% дорожче, ніж у серпні.Читайте також : Як змінилися ціни на базові продукти в українських супермаркетах після вихідних Яка ситуація з цими овочами може бути пізніше "По помідорах, огірках і перцюсезонне подорожчання може бути помітнішим ", - констатував Гопка. Він пояснив, що "після завершення основного сезону відкритого ґрунту" -пропозиція цих овочів буде скорочуватись . При цьому частину попиту "закриватиме теплична продукція та імпорт". "Тому восени ефект від нового врожаю поступово слабшатиме. Алеговорити про загальний дефіцит овочів - наразі підстав немає ", - підсумував аналітик. Нагадаємо, раніше ми розповідали про неочікуваний стрибок цін - які фрукти й овочі подорожчали в Україні найбільше. Крім того, ми пояснювали, чому Україна нарощує імпорт продуктів і хто в цьому винен. Читайте також, чи можливий в Україні дефіцит продуктів в цілому.