Якщо любите сирні намазки на сніданок чи швидкий перекус, не поспішайте купувати їх у магазині. Домашній плавлений сир готується з простих продуктів, виходить ніжним, кремовим і чудово смакує на хлібі чи грінках. А ще до нього можна додавати улюблені інгредієнти і буде новий смак.
Домашній плавлений сир Інгредієнти кисломолочний сир 9% - 500 г яйця - 2 шт. вершкове масло - 100 г сіль - 1 ч. л. лимонна кислота - ⅓ ч. л. сода - 1 ч. л. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які сири підтримують серце, а які - шкодять: обираємо правильні види для святкового застілля Приготування Усе з'єднати та перебити блендером до однорідності.
Поставити на вогонь, постійно помішуючи, прогріваючи, доки сир повністю не розплавиться й не стане гладким та тягучим (7 хв). А далі можна залишити класичний варіант або додати все, що любите: шинку, гриби, зелень, чилі чи навіть сир із блакитною пліснявою. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub.
by_ilona) Одеську бринзу люблять за ніжну текстуру, легку солоність і характерний кисломолочний смак. Такий сир зовсім не обов'язково купувати в магазині, бо його можна приготувати вдома з простих продуктів. Фудблогерка Юлія Сенич поділилася рецептом, за яким бринза виходить м'якою, ароматною та чудово смакує зі свіжим хлібом, овочами або зеленню.