В то же время производство слабоалкогольных напитков уменьшилось более чем вдвое - до 495, 6 тыс. декалитров. Главной причиной проблем на алкогольном рынке СВРУ называет несбалансированную фискальную политику, логистические трудности и инфляцию. Параллельно в России значительно сокращается производство красной икры. В этом году на склады планируют поставить около 2, 6 тыс. тонн продукции против 7, 6 тыс. тонн прошлого года. Это один из самых низких показателей за последние 20 лет. По данным разведки, розничные цены на красную икру уже вдвое превысили уровень 2024 года. Одной из причин сокращения производства икры СВРУ называет низкие объемы нереста тихоокеанских лососевых, в частности из-за климатических изменений. В то же время, по словам руководителя Клуба профессионалов алкогольного рынка Максима Черниговского, снижение продаж официального алкоголя не обязательно означает уменьшение его потребления. В России, по его данным, насчитывается более 2, 5 млн самогонных аппаратов, которые ежегодно могут производить до 200 млн литров напитков. В дальнейшем прогнозируется сокращение потребления легального алкоголя на 9-10% на фоне роста спроса на самодельный алкоголь. Также в РФ дорожают другие продукты питания. В частности, по данным СВРУ, цены на мясо выросли на 11%. В разведке связывают ухудшение ситуации на потребительском рынке с экономическими последствиями милитаризации России.
Напомним, в 2025 году показатель впервые диагностированного алкоголизма и алкогольного психоза в России вырос до 56, 9 случая на 100 тыс. населения, что является рекордом за последние девять лет.
В России "стратегическими" стали вино, пиво и вейпы: что это означает
Новости отКорреспондент. net в Telegram и WhatsApp. Подписывайтесь на наши каналы и WhatsApp