Стоимость базового набора продуктов в Украине может вырасти примерно на 2, 5–3%. Такой прогноз озвучили в Министерстве аграрной политики и продовольствия, а главной причиной называют усложнение логистики, сообщает Life. Киев.
Дорожает не только транспортировка готовой продукции, но и доставка сырья, упаковки, кормов, удобрений и других ресурсов, без которых не может работать аграрный сектор. В министерстве объясняют: продовольственный рынок остается чувствительным к любым изменениям в цепочках поставок. Почему логистика давит на ценники
Если перевозчики тратят больше времени на доставку, выбирают более длинные маршруты или привлекают дополнительный транспорт, это в конечном итоге сказывается на конечной цене товаров. Даже незначительное удорожание каждого отдельного звена способно сформировать заметное увеличение стоимости продуктовой корзины.
К логистическим расходам относятся топливо, зарплаты водителей, техобслуживание автомобилей, аренда складов, погрузка и разгрузка продукции. В периоды нестабильности компании также накапливают большие запасы товаров, чтобы избежать перебоев с поставками, — а это дополнительные складские площади и финансовые ресурсы.
Наиболее ощутимый рост ожидают по товарам с коротким сроком хранения. Молочная продукция, мясо, яйца, овощи, фрукты и хлеб требуют быстрой доставки и особых условий хранения. Если маршрут усложняется или перевозка затягивается, производители и продавцы вынуждены учитывать дополнительные расходы на охлаждение, сортировку и контроль качества. Второй фактор — топливо и генераторы
Отдельную роль играет ситуация на рынке топлива. Дизель и бензин нужны грузовикам, сельскохозяйственной технике, складскому оборудованию и резервным источникам питания. Если расходы на топливо будут расти, бизнес пересмотрит транспортные тарифы и себестоимость продукции.
Дополнительную нагрузку могут принести осенью и зимой генераторы. В случае перебоев с электроснабжением предприятия будут поддерживать работу холодильников, морозильных камер, производственных линий, складов и магазинов с помощью альтернативных источников энергии. Генераторное оборудование требует топлива, технического обслуживания и регулярной замены расходных материалов — эти затраты частично закладываются в цену товаров.
В то же время рост не обязательно будет одинаковым для всех категорий продуктов. На итоговую стоимость влияют сезонность, объемы внутреннего производства, цены на рынке топлива, спрос населения и возможность предприятий компенсировать часть затрат собственными резервами. Поэтому прогноз 2, 5–3% является ориентировочным и касается общей тенденции, а не каждого отдельного товара. Как уменьшить расходы на покупки
Больше всего подорожание ощутят семьи, которые регулярно покупают широкий набор свежих продуктов и не имеют возможности заменять более дорогие позиции дешевыми аналогами. Частично уменьшить влияние на бюджет помогут простые привычки: сравнивать цены в разных торговых сетях; обращать внимание на сезонные товары; выбирать продукцию местных производителей; пользоваться предложениями со скидками и акциями.
Такие шаги помогают контролировать личный бюджет, но не устраняют общих причин роста себестоимости. Окончательная динамика цен станет понятнее после прохождения осенне-зимнего периода.
Ранее портал Знай сообщал, яйця подорожчали на 18, 6% за місяць: ціни у різних мережах .
Больше деталей читайте в материале: яловичина вже 438 грн/кг: ціни на м'ясо зростатимуть до кінця року .