Когда хочется чего-нибудь горячего, ароматного и очень простого, попробуйте запеченную чиабату с сыром и чесноком.
Хрустящая корочка, нежная творожно-чесночная начинка и аромат петрушки - такая закуска исчезает со стола еще горячей. А для ее приготовления понадобится всего несколько простых ингредиентов. Запеченная чиабата Ингредиенты:
Чиабато - 1 шт;
Масло мягкое - 100 г;
Твердый сыр - 100 г;
Чеснок - 3-4 зубчика;
Петрушка - 20 г;
Молоко - 50 мл;
Паприка - 1 ч. л;
Соль - по вкусу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сделать черствый хлеб снова мягким и необычным вкусным: пряность, которая придаст особый вкус Приготовление:
Петрушку мелко нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс или натереть, сыр натрите на мелкой терке.
Смешайте мягкое сливочное масло, творог, чеснок, петрушку, паприку и молоко до однородной густой массы. При необходимости немного посолите.
Чиабату разрежьте вдоль пополам.
Щедро распределите творожно-чесночную смесь по хлебу.
Запекайте в разогретой до 190° C духовке 10-15 минут, пока сыр расплавится, а края чиабаты станут золотистыми и хрустящими.
Подавайте сразу горячей. Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)
Необычный итальянский хлеб может легко приготовить каждый в своей духовке. Трудно поверить, но этот воздушный мягкий хлеб готовится без труда. Все что нужно - смешать все ингредиенты и ждать.
Его особенностью является хрустящая корочка и мякиш с крупными, неравномерно распределенными дырками. В переводе с итальянского чиабатта означает "ковровые тапочки". Появилась она в наименьшей провинции Италии Лигурии, и сегодня стала известной во всем мире. Приготовить чиабатту несложно, но нужно знать некоторые тонкости.