Сезонное удешевление "традиционных" украинских овощей - закономерный результат поступления нового урожая. Однако позже цены могут ощутимо измениться.
Об этом рассказал в комментарии для РБК-Украина руководитель аналитического отдела ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ)Максим Гопка . Как повлиял на цены новый урожай
Эксперт напомнил, что в августе некоторые овощи в Украине подешевели. Что стало "закономерным результатом активного поступления нового урожая".
Следовательно,осенью - этот фактор будет постепенно ослабевать .
"Часть продукции открытого грунта будет покидать рынок. А овощи длительного хранения - переходят в хранилища", - объяснил Гопка. Что с ценой овощей "борщевого набора"
Исходя из данных портала "Минфин", по состоянию на середину сентября цены на продукты из так называемого "борщевого набора" являются следующими:капуста белокочанная - 27, 25 гривен за килограмм (цена за месяц выросла на 1, 57%);картофель - 14, 70 гривен за килограмм (цена упала на 13, 23%);лук репчатый - 19, 66 гривен за килограмм (он подешевел на 31, 64%);морковь - 19, 77 гривен за килограмм (стоимость снизилась на 18, 24%);свекла - 15, 10 гривен за килограмм (цена выросла на 1, 30%).Читайте также : Цены на лук массово поднимают: что происходит на рынке и в магазинах От чего будут зависеть цены на овощи дальше По словам Гопки, далеецена этих овощей будет зависеть : не только от урожая; но и от того, "сколько продукции удастся сохранить без значительных потерь". Он уточнил, что именнопериод хранения будет одним из ключевых факторов для формирования осенью и зимой стоимости: капусты; картофеля; лука; моркови; свеклы. Сколько стоят сейчас помидоры, перец и огурцы Помидоры в сентябре, согласно информации портала Минфин, продают в среднем за 51, 55 гривен за килограмм. Это - на 24, 76% дешевле, чем в августе. Цена наболгарский перец составляет 144, 33 гривны за килограмм. За месяц овощ подешевел на 9, 40%. Между темогурцы продают в среднем за 42, 99 гривен за килограмм, что на 0, 54% дороже, чем в августе.Читайте также : Как изменились цены на базовые продукты в украинских супермаркетах после выходных Какая ситуация с этими овощами может быть позже "По помидорам, огурцам и перцусезонное подорожание может быть более заметным ", - констатировал Гопка. Он объяснил, что "после завершения основного сезона открытого грунта" -предложение этих овощей будет сокращаться . При этом часть спроса "будет закрывать тепличная продукция и импорт". "Поэтому осенью эффект от нового урожая будет постепенно ослабевать. Ноговорить об общем дефиците овощей - пока что оснований нет ", - подытожил аналитик. Напомним, ранее мы рассказывали о неожиданном скачке цен - какие фрукты и овощи подорожали в Украине больше всего. Кроме того, мы объясняли, почему Украина наращивает импорт продуктов и кто в этом виноват. Читайте также, возможен ли в Украине дефицит продуктов в целом.