Украинцы всё чаще замечают на полках продукцию малоизвестных производителей там, где ещё недавно стояли привычные крупные бренды. Прежде чем паниковать и обвинять сети в «вымывании ассортимента», стоит разобраться: на самом деле это не дефицит, а новая нормальность военной логистики.
Как пояснил в комментарии РБК-Україна вице-президент Торгово-промышленной палаты Украины Ростислав Коробка, появление менее известных марок на полках не является признаком проблем на рынке. «В Украине нет дефицита продуктов», — подчеркнул он, добавив, что такая ситуация даже открывает больше возможностей для мелких производителей и усиливает конкуренцию. Почему привычные бренды «размываются»
Главная причина — российские удары по крупным складам и распределительным центрам. Ретейлеры вынуждены перестраивать логистику. Раньше товары шли через один большой хаб, а теперь компании переходят на меньшие склады и логистические пункты, расположенные ближе к точкам продаж.
«Сами компании регулируют территориально, где есть возможность сейчас делать поставки», — пояснил Коробка. Бизнес переориентируется на меньшие партии товаров, которые хранятся ближе к магазину, что позволяет оперативнее проводить поставки там, где это ещё возможно. Что исчезает с полок быстрее всего
Доставка, которая ещё недавно занимала 24-72 часа, теперь в ряде случаев растягивается до недели. Самыми уязвимыми к таким перебоям оказались молочная продукция, свежее мясо и рыба, овощи, фрукты и замороженные товары — именно их не хватает на полках чаще всего.
Министр аграрной политики Тарас Высоцкий ранее предупредил, что из-за перестройки логистики отдельные товары могут временно исчезать с полок или продаваться в меньшем ассортименте. Впрочем, производственных мощностей в стране достаточно для внутреннего потребления — в правительстве убеждены, что дефицита не будет. Стоит ли делать запасы
Эксперты не советуют массово скупать продукты. Парадоксально, но чрезмерные закупки могут сами вызвать временный дефицит на полках: ажиотажный спрос опустошает запасы быстрее, чем сети успевают подвозить товар по новым маршрутам.
Главный риск для потребителя сейчас — не отсутствие товаров, а неравномерность поставок в разных регионах и отдельные категории продуктов, наиболее чувствительные к задержкам.
Ранее портал Знай сообщал, продукты и лекарства могут подешеветь: нашли лазейку для снижения цен .