Для этого пирога не нужно раскатывать тесто: достаточно обжарить начинку, смешать ингредиенты для заливки и отправить форму в духовку. Приготовьте его сегодня, чтобы завершить выходные чем-нибудь вкусным и встретить новую неделю с сытой семьей.
Как приготовить заливной пирог, рассказывает Styler со ссылкой на рецепт блоггерши "valc_lyubov" из Instagram.
Ингредиенты
Для начинки: 500 г фарша 1 морковь 1 средняя луковица или половина большой 1 болгарский перец 1 зубчик чеснока соль - по вкусу черный перец - по вкусу
Для теста: 3 яйца 135 г муки 120 г воды 1 ч. л. разрыхлителя 60 г моцареллы
Как приготовить
Нарежьте лук, морковь и перец небольшими кубиками. Немного обжарьте овощи на сковороде, затем добавьте фарш.
Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и любимые специи. Перемешайте и обжарьте начинку до готовности фарша.
Теперь приготовьте тесто. Вбейте в миску три яйца, влейте воду и добавьте разрыхлитель. Постепенно всыпайте муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте моцареллу и перемешайте еще раз.
Разделите тесто на две части. Вылейте одну часть в форму, равномерно распределите сверху мясную начинку и накройте второй частью теста. По желанию посыпьте сверху кунжутом.
Поставьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь на духовку и проверяйте готовность пирога.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Любов Вальц ФУДБЛОГ (@valc_lyubov)
Вас также может заинтересовать, как приготовить простую тыквенную запеканку.