O pão integral é uma opção mais saudável que o pão branco por ser mais rico em fibras e nutrientes . Em um vídeo publicado no Youtube , o padeiro Márcio Luiz, do Escola de Salgados, ensina uma receita comsementes de abóbora que pode ser preparada em casa. Leia também Vida & Estilo Pão integral ou fermentação natural: qual pesa menos no treino? Receitas Pão integral caseiro fofinho na air fryer com poucos ingredientes Receitas Dia Mundial da Saúde: chef ensina pão de sanduíche integral caseiro
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo Getty Images 2 de 6
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas Getty Images 3 de 6
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor Getty Images 4 de 6
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo Getty Images 5 de 6
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime Getty Images 6 de 6
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado Getty Images Receita de pão integral com semente de abóbora
Ingredientes 600 ml de água morna 60 g de margarina 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 2 ovos 10 g de fermento biológico seco 1 kg de farinha integral Sementes de abóbora
Modo de preparo Misture todos os ingredientes em um recipiente e deixe a massa hidratar por 30 minutos. Unte a bancada e as mãos com óleo para evitar que a massa grude. Após o período de hidratação, comece a sovar a massa. Aos poucos, adicione cerca de 100 g de farinha integral, ou até que a massa atinja o ponto desejado. Deixe a massa descansar por mais 20 minutos. Em seguida, faça os pãezinhos no formato tradicional ou divida a massa em 3 partes iguais. Coloque as massas em formas de pão previamente untadas com óleo e polvilhadas com farinha integral. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, observando até que os pães estejam dourados e assados. Finalize com sementes de abóbora.