Não é preciso passar horas na cozinha para conseguir desfrutar de um bom almoço ou jantar, já que ingredientes mais simples e práticos também podem cumprir essa missão. Esse é o caso dassardinhas em lata, um alimento extremamente versátil, acessível e rico em nutrientes .
Pensando nisso, oMetrópoles separou uma receita de hambúrguer proteico feito com o peixe, que vai te conquistar pelo sabor e pela praticidade. Leia também Saúde Nutricionista: são ingredientes que definem se hambúrguer é saudável Receitas Batata rústica igual a de hamburgueria: como fazer na air fryer Nutrição Hambúrguer na dieta: vilão ou aliado? 5 dicas para comer sem culpa Gastronomia Hambúrguer artesanal na air fryer: truques para não ressecar
O preparo também é uma ótima forma de aumentar o consumo do alimento , especialmente para quem torce o nariz para o ingrediente . Você pode incorporar os temperos que preferir à mistura e garantir uma noite de hambúrguer deliciosa para toda a família.
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo Getty Images 2 de 6
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas Getty Images 3 de 6
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor Getty Images 4 de 6
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo Getty Images 5 de 6
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime Getty Images 6 de 6
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado Getty Images
Ingredientes 500 g de sardinhas em molho de tomate 2 ovos 2 colheres (sopa) de maionese light 1 colher (chá) de mostarda dijon Suco de 1/2 limão Cerca de 60 g de farinha de rosca ou biscoitos salgados triturados 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de salsa picada ½ colher (chá) de páprica doce Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo Drene completamente o óleo ou líquido das sardinhas, descarte o molho de tomate e desfie o peixe em um recipiente. Adicione à tigela a cebolinha, a salsa, a farinha de rosca, a páprica doce e a pimenta-do-reino. Em outro recipiente, bata os ovos junto com a maionese light, a mostarda e o suco do limão. Despeje essa mistura sobre o peixe e mexa até obter uma massa uniforme. Forme os hambúrgueres com as mãos e reserve na geladeira por aproximadamente 10 minutos para firmar. Grelhe os hambúrgueres tampados em uma frigideira untada com um fio de óleo até ficarem dourados em ambos os lados.