As reformas em varandas pequenas de apartamentos têm priorizado a troca dachurrasqueira tradicional de tijolos por modelos de embutir instalados diretamente na bancada, garantindo mais circulação e espaço útil. Segundo o arquiteto e urbanista Marcos Vinícius Lima, essa substituição otimiza a passagem no ambiente e permite ampliar os armários e o mobiliário planejado, conectando o equipamento à pia e ao cooktop. Leia também Vida & Estilo Com churrasco e bolo, mulher mais velha de Goiás comemora 108 anos Pouca vergonha Do churrasco para a cama: 5 posições para quando a barriga está cheia Vida & Estilo Amigos de aluguel: russos cobram para bater papo e fazer churrascos Vida & Estilo Quem tem diabetes precisa evitar churrasco? Nutricionista responde Entenda A churrasqueira de embutir na bancada libera espaço em varandas pequenas e permite integrar o equipamento à marcenaria, à pia e ao cooktop. A opção elétrica é a mais indicada para varandas fechadas por gerar menos fumaça, enquanto as versões a gás e a carvão exigem estrutura técnica específica do prédio. A instalação demanda isolamento térmico para evitar rachaduras e riscos de incêndio. Antes, é preciso checar as regras do condomínio sobre fumaça e exaustor. Pedras, porcelanatos e bancadas em inox estão em alta para o estilo moderno, enquanto o modelo tradicional de tijolos segue ideal para casas com quintais amplos.
A escolha entre as versões elétrica, a gás ou a carvão exige cuidados técnicos com o duto de exaustão e o cumprimento das regras do condomínio. A verificação de dutos, o cumprimento das normas da ABNT e a autorização do condomínio evitam problemas com fumaça e garantem a segurança do imóvel Modelos e vantagens da churrasqueira embutida
Cada opção de churrasqueira atende a uma necessidade específica do morador. “A elétrica é mais compacta, prática e gera menos fumaça” , aponta Marcos, destacando que a versão a gás aquece rápido, porém, depende da infraestrutura do prédio. Já a opção a carvão mantém o sabor da brasa, só que exige mais atenção com fuligem e cheiro.
A quem pretende fechar o ambiente com vidros, a versão elétrica surge como a mais indicada para conter resíduos. O arquiteto ressalta que “mesmo assim, dependendo do alimento, ainda pode gerar cheiro e um pouco de fumaça, então é importante ter ventilação no ambiente”. As churrasqueiras embutidas são mais aconselhadas para apartamentos porque visam aproveitar melhor o espaço Regras e normas para instalar a churrasqueira
Antes de iniciar a montagem no apartamento, é indispensável verificar a infraestrutura oferecida pelo prédio, casa ou condomínio. O arquiteto orienta checar “se existe duto para churrasqueira, se ele é individual ou coletivo e se realmente foi dimensionado para esse uso”, além de consultar as regras do condomínio para evitar problemas com fumaça e com o sossego dos vizinhos .
A instalação do equipamento exige ainda cuidados com as altas temperaturas para evitar trincas ou riscos de incêndio.
O projeto precisa seguir as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) e garantir isolamento térmico adequado, pois não se pode apenas encaixar o braseiro na estrutura de marcenaria sem proteção técnica. As churrasqueiras de tijolos ainda são bem vindas para locais amplos e espaçosos Acabamentos modernos para a churrasqueira
O visual da bancada ganha destaque com o uso de pedras naturais, sintéticas e porcelanatos com veios marcantes, sempre respeitando a resistência ao calor da churrasqueira. Outra tendência forte é o uso do inox em toda a área gourmet.